Navigation & Login
женский форум "Клумба"
Вернуться   Женский форум > Женские форумы > Наши хобби
Наши хобби Чем мы увлекаемся - досуг, рукоделие, спорт и пр.

Ответ

#1
Старый c по Старый 11.12.2012, 12:43
Junior Member
 
Регистрация: 06.11.2012
Сообщений: 3
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Стесняшка is on a distinguished road
Post Жевательный мармелад.Быстро и вкусно?Так ли это?

Ингредиенты:
- сок 3 мандаринов
- 1 пакетик( 10 г) агар-агара, если нет, можно заменить желатином
- 1 стакан сахара
- можно добавить чуть лимонной кислоты или сока (кто любит покислее)

Приготовление:

Отжимаем сок. Около 100 грамм отлить в другую емкость,
а в большую часть сока насыпать пакетик агар-агара.

Размешали хорошенько и отставили на 10--15 минут.

В кастрюлю насыпаем весь сахар и наливаем меньшую часть сока, что оставляли (100 г). Закипятить.

Влить сок с агаром, довести до кипения и можно разливать по формочкам или в одну большую форму

Поставьте на 2 часа в холодильник, чтоб застыл мармелад.

Затем порезать на кусочки, можно посыпать сахаром.

Получается вкусный жевательный мармелад.


Девочки,вопрос такой,пробовали ли вы?Получилось?Действительно вкусно?
Хочу попробовать,тк ну просто обожаааю мармелад
Стесняшка вне форума   Ответить с цитированием
#2
Старый c по Старый 12.04.2018, 13:03
Member
 
Аватар для МамАнечка
 
Регистрация: 05.04.2017
Сообщений: 188
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
МамАнечка is on a distinguished road
По умолчанию

Именно этот рецепт я не пробовала, но агар используется именно для мармелада. И если случайно положить больше, то мармелад получается более упругий, чем обычно. Но он не жуётся, он упругий и ломкий, трескается.
Жевательный скорее получится при бОльшем количестве желатина,у них разные свойства
__________________
Неотразима - только пустота...
МамАнечка вне форума   Ответить с цитированием
#3
Старый c по Старый 13.04.2018, 13:26
Member
 
Аватар для Саша Дробахо
 
Регистрация: 17.10.2017
Сообщений: 51
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Саша Дробахо is on a distinguished road
По умолчанию

.
Цитата:
Сообщение от Стесняшка Посмотреть сообщение
Ингредиенты:
- сок 3 мандаринов
- 1 пакетик( 10 г) агар-агара, если нет, можно заменить желатином
- 1 стакан сахара
- можно добавить чуть лимонной кислоты или сока (кто любит покислее)
Иду готовить...
А если взять не свежевыжатый сок? Получится?
__________________
- работа
Саша Дробахо вне форума   Ответить с цитированием
#4
Старый c по Старый 13.04.2018, 19:32
Member
 
Аватар для MissMeri
 
Регистрация: 04.04.2017
Сообщений: 137
Сказал(а) спасибо: 0
Поблагодарили 1 раз в 1 сообщении
MissMeri is on a distinguished road
По умолчанию

Цитата:
Сообщение от Саша Дробахо Посмотреть сообщение
.
Иду готовить...
А если взять не свежевыжатый сок? Получится?
Думаю, получится. Но мармелад тогда будет ненатуральный, не столь полезный как если готовить на фреше. Кстати, сок ведь можно брать, наверное, не только мандариновый, но и любой другой - например, апельсиновый, лимонный и т д.
MissMeri вне форума   Ответить с цитированием
Ответ

Сообщение:
Опции


Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Выкл.
HTML код Выкл.
Trackbacks are Вкл.
Pingbacks are Вкл.
Refbacks are Выкл.


Здесь обсуждалось что-то подобное
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Как быстро похудеть? eleonoradar Все о похудении 219 30.07.2018 12:49
шоколадный фонтан! вкусно и красиво! m27 Свадебный форум 18 11.03.2018 06:26
Быстро худеем Egnis Все о похудении 187 17.05.2016 11:43
Похудеть на 5 кг. Быстро! Aрвен Все о похудении 49 16.01.2016 14:29
Быстро жирнеют волосы zhuvol Уход за волосами 89 09.11.2014 00:28
Ему быстро все надоедает - и я тоже Малыша Начало отношений 5 09.10.2008 19:28



Текущее время: 12:31. Часовой пояс GMT +3.
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Optimization by vBSEO 3.5.0 RC2